3 Brasseurs Antibes Menu
3 Brasseurs Antibes menu gallery
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BIÈRES
BLONDE ALE I 24 IBU I ALC 5.2%
BLANCHE DES FLANDRES I 17 IBU I ALC 5.6%
AMBER ALE I 26 IBU I ALC 6.2%
AMERICAN INDIA PALE ALE I 40 IBU I ALC 6%
BLANCHE FRAMBOISE/BASILIC/CITRON VERT I 15 IBU I ALC 4.5%
PALE ALE I ALC 0,4%
SOUR FRAMBOISE I ALC 0,4%
IPA I ALC 0,4%
UNE NOUVELLE BIÈRE CHAQUE PREMIER JEUDI DU MOIS
UNE BIÈRE ÉPHÉMÈRE CRÉÉE ET DISPONIBLE EXCLUSIVEMENT DANS CE RESTAURANT
BIÈRES VIELLIES EN BARRIQUE
APÉRO À PARTAGER
Sauce au choix.
Mini-gaufres de pommes de terre, tempuras de haricots verts, bouchées au maïs, sauce au choix.
Chiffonnades de Coppa di Parma IGP, de Spianata piccante, de Lomo, Mortadella di Bologna IGP, saucisse fumée à la bière 3 Brasseurs, Bleu d'Auvergne AOP, fromage pesto verde, Saint-Félicien, confit d'oignon rouge, sauce signature 3B, tzatziki, crackers du Brasseur, concombre, tomates cerises, salade, pickles d'oignon rouge.
Mini-gaufres de pommes de terre. Sauce au choix.
Chorizo, cheddar, crème, fromage blanc, oignons, persil.
Tranches de pain aillé gratinées au cheddar et à la mozzarella.
Pain bagnat, Maroilles AOP, chorizo, persil.
Onion rings épicés, sauce cheddar, emmental râpé, oignons frits, persil.
Chiffonnades de Coppa di Parma IGP, de Spianata piccante, de Lomo, Mortadella di Bologna IGP, pickles d'oignon rouge, cornichons, pain de campagne.
Saucisse fumée à la bière 3 Brasseurs, sauce signature 3B.
Saucisson sec entier pur porc.
VIANDES & POISSONS
Steak haché frais façon bouchère, confit d'oignon rouge, œuf au plat, persil.
Servi avec frites et sauce tartare.
Salé au sel de Guérande et fumé au bois de hêtre par la Fumerie artisanale du Sichon en Auvergne, Sauce beurre blanc.
Mariné piment habanero saveur mangue.
Flambée devant vous au Calvados.
Demi-ribs de porc sauce barbecue, saucisse à l'ail des ours, chorizo grillé, araignée de porc marinée piment habanero saveur mangue, tzatziki.
Carpaccio de bœuf, pesto, parmesan, tomate cerises, citron, salade.
BURGERS
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, chèvre, crème de poivron, roquette, fromage pesto verde, confit d'oignon rouge.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, Maroilles AOP, sauce Maroilles AOP, cornichon, salade iceberg, confit d'oignon rouge.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, sauce cheddar, sauce barbecue, salade iceberg, confit d'oignon rouge, oeuf au plat, poitrine fine fumée.
Galettes de pomme de terre, steak haché frais façon bouchère, échine de porc fumée, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, œuf au plat, confit d'oignon rouge.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, sauce cheddar, sauce barbecue, cornichon, salade iceberg, confit d'oignon rouge.
Existe aussi avec un pané 100% végétal. Bun brioché, aiguillette de poulet pané croustillante, sauce tartare, sauce Caesar, salade iceberg, confit d'oignon rouge, parmesan, œuf au plat.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, tomate, confit d'oignon rouge, roquette, chorizo, oignons frits, persil.
SALADES
Salade assaisonnée à la vinaigrette balsamique, toasts au chèvre, poitrine fumée, carottes râpées, concombre, tomates cerises, pommes de terre grenaille, miel, pickles d'oignon rouge, persil.
Existe aussi avec un pané 100% végétal. Salades romaine et iceberg assaisonnées à la sauce caesar, aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan Reggiano AOP, œuf dur, croûtons, oignons frits, tomates cerises, pickles d'oignon rouge, ciboulette.
Salade assaisonnée à la vinaigrette balsamique, carottes râpées, concombre, tomates cerises, gésiers de canard confits, Bleu d'Auvergne AOP, haricots verts persillés, œuf dur, persil.
Salade assaisonnée à la vinaigrette balsamique, carottes râpées, concombre, tomates cerises, poêlée de légumes, pomme de terre au four, bouchées de maïs, tzatziki, sauce barbecue, œuf dur, persil.
Salade assaisonnée à la vinaigrette balsamique, carottes râpées, concombre, tomates cerises, pain bagnat, Saint-Félicien, chorizo, chiffonnades de Coppa di Parma IGP, de Spianata piccante, Mortadella di Bologna IGP, pommes de terre grenaille, persil.
Base choux chinois assaisonnées sauce thaï, concombre, carottés râpées, tomates cerises, pickles d'oignon rouge menthe citron vert oignons frits.
POUTINES
Frites, sauce Brune maison, confit d'ognons rouge, sirop d'érable, fromage canadien à poutine, persil.
Frites, effiloché de bœuf à la bière 3 Brasseurs, sauce barbecue, confit d'oignon rouge, sauce cheddar, fromage Canadien à poutine, persil.
Frites, chorizo, Maroilles AOP, sauce Maroilles AOP, fromage Canadien à poutine, confit d'oignon rouge, persil.
Frites, crème de champignon truffée, confit d'oignon rouge, sauce cheddar, fromage canadien à poutine, chiffonnade de Lomo œuf au plat, persil.
CHOUCROUTES
Chou cuisiné aux épices et aux aromates, saucisse fumée, saucisse knack, échine fumée, poitrine fumée, saucisson à l'ail, pommes de terre, persil.
Chou cuisiné aux épices et aux aromates, saumon, colin, cabillaud, haddock fumé, crevettes, pommes de terre, beurre blanc, citron, persil.
Chou cuisiné aux épices et aux aromates, saucisse fumée, saucisse knack, échine fumée, poitrine fumée, saucisson à l'ail, jambonneau à la bière 3 Brasseurs, pommes de terre, persil.
PLATS BRASSERIE
PLATS DU NORD
Mitonné de bœuf à la bière 3 Brasseurs, pain d'épices, persil.
Tranche de pain, moutarde à l'ancienne, jambon blanc, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, œuf au plat.
Tranche de pain, moutarde à l'ancienne, jambon blanc, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, saucisse fumée, poitrine fumée, œuf au plat.
Bun brioché, steak haché frais façon bouchère, salade iceberg, confit d'oignon rouge, cheddar fondu dans la bière 3 Brasseurs, moutarde à l'ancienne.
Assortiment de petits formats de nos spécialités: carbonade, welsh, potjevleesch, os à moelle & toasts.
GAUFRES SALÉES
Gaufre bruxelloise, sauce fromagère, oignon rouge, lardons, emmental râpé, œuf au plat, persil. Servie avec frites et salade.
FLAMMEKUECHES
Lardons, oignons.
Lardons, emmental râpé, oignons.
Chèvre, lardons, oignons, mozzarella, miel, tomates cerises, salade.
Jambon, cheddar, œuf au plat, oignons, moutarde à l'ancienne, persil.
Maroilles AOP, lardons, champignons de Paris, tomates cerises, oignons, persil.
Existe aussi avec un pané 100% végétal. Aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan Reggiano AOP, mozzarella, tomates cerises, oignons, salade, sauce caesar, oignons frits.
Champignons de Paris, lardons, oignons, emmental râpé.
Poêlée de légumes, Saint-Félicien, oignons, pommes de terre grenaille, salade, miel.
Mozzarella, chèvre, Bleu d'Auvergne AOP, cheddar, oignons, persil.
Saucisse à la bière 3 Brasseurs, fromage canadien à poutine, cheddar, frites, sauce poivre à la bière 3 Brasseurs, oignons, œuf au plat, persil.
Champignons de Paris, lardons, chorizo, cheddar, œuf au plat, oignons, persil.
GOURMANDS
Café ou thé au choix et ses 5 mini-douceurs.
Bière 12 cl et ses 5 mini-douceurs.
Café + 2 cl de digestif au choix et ses 5 mini-douceurs.
DESSERTS
Au choix: nature, sucre, cassonade, caramel beurre salé ou coulis de fruits rouges.
Mousse au chocolat noir, crème fouettée, copeaux de chocolat.
Servie avec de la glace vanille Bourbon et de la crème anglaise.
Crème pâtissière légère, banane, sucre, sauce au choix : chocolat ou Nutella®.
Crème onctueuse, fruits de saison, amandes caramélisées, coulis au choix.
3 choux crumbles garnis de crèmes (pâtissière légère, mascarpone, pistache), sauce chocolat, fruits de saison, amandes caramélisées, sucre glace, crème fouettée.
GAUFRES BRUXELLOISES OU LIÉGEOISES (SERVIES TIÈDES)
Servie avec glace vanille bourbon ou crème fouettée.
Demi-gaufre bruxelloise, crème au jus de citron de Sicile, crème fouettée, brisures de meringue, coulis de fraise, menthe.
Gaufre bruxelloise, crème pistache, sauce au chocolat, copeaux de chocolat, glace pistache, framboises, amandes caramélisées, sucre glace.
COUPES GLACÉES
Glace: vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, menthe/chocolat, pistache. Sorbet: citron vert, fraise, mangue, rhum raisin.
Sauce chocolat ou Nutella®.
Sorbet fraise, brisures de meringue, coulis de fraise, crème fouettée, fraises, gaufre fine, menthe.
Glace menthe/chocolat, glace chocolat, sauce chocolat, Get 27®, crème fouettée, gaufre fine, copeaux de chocolat, menthe.
Glace vanille, glace chocolat, sorbet fraise, banane, sauce chocolat, crème fouettée, gaufre fine, copeaux de chocolat.
Glace rhum raisin, 2 cl rhum Barbancour, crème fouettée, gaufre fine, menthe.
MENUS & FORMULES
Flam classique ou gratinée ou spéciale 3 Brasseurs ou chèvre miel Bière 25 cl au choix dans la gamme Origine ou eau 50 cl
LE MIDI DU LUNDI AU VENDREDI HORS JOURS FÉRIÉS Consultez nos équipes
ENTREPRISES, ÉVÉNEMENTS FESTIFS, VENEZ EN GROUPE !
Dimanche, lundi et mardi soir de 19H À 22H00
MIDI ET SOIR, DU LUNDI AU DIMANCHE Pour les moins de 10 ans OFFERT TOUS LES MARDIS SOIR 5€ LE MERCREDI, SAMEDI ET DIMANCHE MIDI(3)
LE MIDI DU LUNDI AU VENDREDI HORS JOURS FÉRIÉS 1 PLAT + 1 BOISSON + 1 CAFÉ Salade de chèvre chaud ou Plat du jour ou flammekueche 3 brasseurs, chèvre miel, 4 fromages, irlandaise, chef ou steak à cheval simple ou araignée de porc marinée. Bière 25 cl au choix dans la gamme Origine ou soft(2) ou eau 50 cl
The menu at 3 Brasseurs Antibes feels like a classic French brasserie experience with a strong emphasis on beer and hearty comfort food. The beer selection sets the tone immediately, with house brews such as BLONDE, BLANCHE DE LILLE, AMBRÉE IPA, and IDA, which pair naturally with the sharing-style starters like CORNET DE FRITES, PANIER APÉRITIF, OS À MOELLE AUX SENTEURS DE THYM, PLANCHE XXL, and CORNET DE POM’ GAUFRETTES. The mains lean into indulgence, featuring staples such as STEAK HACHÉ À CHEVAL, FISH & CHIPS DE CABILLAUD, LA GRANDE SAUCISSE À LA BIÈRE 3 BRASSEURS, SAUMON MI-CUIT MI-FUMÉ, and ARAIGNÉE DE PORC 200G, all reflecting a rich, beer-kitchen identity. The burger section stands out with creative and filling options like POIVRON QUI COULE, CHTI’MI, BIG BEN, COUNTRY, and SAINTE-CATHERINE, while lighter choices include salads such as CHÈVRE CHAUD and CAESAR POULET. For something more distinctive, the menu dives into comfort traditions with POUTINES like L’ORIGINALE, CHTI CHORIZO, and TRUFFÉE, alongside hearty CHOUCROUTES including CHOUCROUTE 3 BRASSEURS and CHOUCROUTE ROYALE. Regional brasserie classics continue with dishes like CARBONADE FLAMANDE, POTJEVLEESCH, and various WELSH 3 BRASSEURS interpretations. The flammekueches section, featuring CLASSIQUE, GRATINÉE, and CHÈVRE MIEL, adds a lighter Alsatian touch, while desserts such as CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON, TIRAMISU FRAMBOISE PISTACHE, and MÉGA ÎLE FLOTTANTE round out the experience on a sweet, indulgent note. Overall, it reads as a generous, beer-driven menu built for sharing, comfort, and classic French brasserie satisfaction.